Il Ristorante

Cucina Vegetale Creativa

/Bonus/, sostantivo latino che significa “virtuoso”, “onesto”. Nell’accezione contemporanea significa anche “gradevole ai sensi”, “di qualità”. La cucina di Antonio Chiodi Latini è impossibile da etichettare, ma è buona. È buona perché si dimostra virtuosa nel rispettare il mondo vegetale e chi lo cura: gli agricoltori. È buona perché valorizza la materia prima di stagione, comportandosi in modo onesto con la Natura. È buona perché è di qualità, perché contamina sapori e ingredienti di territori vicini e lontani. È buona perché fa bene a noi e al nostro pianeta. È buona, infine, perché ricerca il gusto sopra ogni cosa.

Il Ristorante Antonio Chiodi Latini si trova in via Bertola 20/B, incorniciato dalle bellezze della Torino più elegante. È un luogo intimo e raffinato, quello che serve per immergersi in un’esperienza allo stesso tempo inclusiva, perché pensata per tutti, ed esclusiva, perché per comprenderla appieno bisogna saper ascoltare, essere curiosi, amare la Terra, se stessi e il proprio benessere.