Antonio Chiodi Latini

The Earth and the lands as a form of deep inspiration. A cuisine based on vegetable raw materials, exploring all their potential. Antonio Chiodi Latini, The Chef of Lands. 

The Restaurant

Via Antonio Bertola 20/B, in the heart of the most mysterious and elegant Turin. An intimate and cosy place. A small stage for the daily performance of nature.

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FOOD ARS: UN CORSO DI FORMAZIONE
PER LE NUOVE PROFESSIONI GREEN

Antonio Chiodi Latini, Paysage à Manger e Think, Say, Do lanciano un nuovo modulo formativo, per imparare dalla Natura. L’obiettivo, creare nuove figure professionali che riescano a far dialogare in modo concreto terra, sostenibilità e cucina. Il Corso si terrà tra Gressoney, via Bertola 20 e tramite lezioni online.

Le tre aziende hanno deciso di mettere a sistema le loro conoscenze e competenze professionali per offrire un’esperienza unica, in risposta alla sempre più urgente necessità di riconciliare il rapporto tra le persone e tra le persone ed il pianeta e farli stare meglio. Il corso è pensato come un luogo dove è possibile ascoltare, pensare, dire (e nel farlo, cambiare il linguaggio per cambiare la visione), fare.

L’esperienza di FOOD ARS, disponibile esclusivamente per 18 partecipanti, è organizzata in cinque momenti immersivi, con inizio il 10 maggio e termine il 7 giugno 2021.

Il Corso, di 5 giornate, costa 450 euro a persona. Le classi saranno proposte da un massimo di 18 partecipanti.

Non sono richieste particolari abilità o preparazione, ma disponibilità al confronto. I costi per raggiunger i laboratori e gli spostamenti sono a carico dei partecipanti.

Per info ed iscrizioni al Corso FOOD ARS: Tel ‪+39 331.8514481‬ info@greenfoodevolution.com  
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