Antonio Chiodi Latini

La Terra e le terre come ispirazione profonda. Una cucina che utilizza la materia prima vegetale nella sua integrità, esplorandone tutte le potenzialità. Antonio Chiodi Latini, il Cuoco delle Terre. 

IL RISTORANTE

In via Antonio Bertola 20/B, nel cuore della Torino più misteriosa ed elegante. Un luogo intimo, raccolto. Un piccolo palcoscenico per lo spettacolo quotidiano della natura.

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FOOD ARS: UN CORSO DI FORMAZIONE
PER LE NUOVE PROFESSIONI GREEN

Antonio Chiodi Latini, Paysage à Manger e Think, Say, Do lanciano un nuovo modulo formativo, per imparare dalla Natura. L’obiettivo, creare nuove figure professionali che riescano a far dialogare in modo concreto terra, sostenibilità e cucina. Il Corso si terrà tra Gressoney, via Bertola 20 e tramite lezioni online.

Le tre aziende hanno deciso di mettere a sistema le loro conoscenze e competenze professionali per offrire un’esperienza unica, in risposta alla sempre più urgente necessità di riconciliare il rapporto tra le persone e tra le persone ed il pianeta e farli stare meglio. Il corso è pensato come un luogo dove è possibile ascoltare, pensare, dire (e nel farlo, cambiare il linguaggio per cambiare la visione), fare.

L’esperienza di FOOD ARS, disponibile esclusivamente per 18 partecipanti, è organizzata in cinque momenti immersivi, con inizio il 10 maggio e termine il 7 giugno 2021.

Il Corso, di 5 giornate, costa 450 euro a persona. Le classi saranno proposte da un massimo di 18 partecipanti.

Non sono richieste particolari abilità o preparazione, ma disponibilità al confronto. I costi per raggiunger i laboratori e gli spostamenti sono a carico dei partecipanti.

Per info ed iscrizioni al Corso FOOD ARS: Tel ‪+39 331.8514481‬ info@greenfoodevolution.com  
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