Cucina con Chiodi

Corso di cucina con Chiodi

Un'occasione esclusiva per conoscere i frutti della terra, partendo dal singolo componente per arrivare alla visione d'insieme: dolce, salato, amaro, piccante, astringente, acido.

Non vedere più l'elemento isolato, ma il risultato corale degli ingredienti.

Il corso prevede la realizzazione, sotto la guida di Chiodi, di quattro interpretazioni utilizzando i Frutti della Terra e si conclude con un pranzo all'interno del ristorante una volta terminata la sessione formativa.

L'esperienza - prenotabile a questo LINK, anche come idea regalo - è disponibile il sabato per la durata di 6 ore, dalle 9 alle 15 e avrà un costo di 400 euro valido per quattro persone.

“Benvenuti nella cucina del futuro, che per noi è già presente da anni. La nostra è arte underground, nel senso che lavora con tecniche e tecnologie del sottosuolo, enfatizzandolo e mettendolo al centro del palcoscenico. Proprio come un’opera d’arte o una pièce teatrale”.
Antonio Chiodi Latini

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